Hace años en Madrid apenas existían restaurantes que ofrecieran opciones sin gluten. En el año 2009 decidimos crear un Acuerdo de Colaboración para asesorar a aquellos establecimientos que querían ofrecer opciones sin gluten con garantías y poco a poco y con mucho esfuerzo hemos conseguido que la oferta crezca y que en la actualidad sea muy amplia, de hecho, en nuestra App sinGLU10 ya aparecen más de 850 restaurantes con opciones sin gluten en Madrid.
Además, ya hay establecimientos que han conseguido adaptar su carta para que sea 100% sin gluten.
Por lo que en marzo de 2020 decidimos crear una nueva categoría de establecimientos con carta 100% sin gluten.
Para que te sea más fácil localizarlos hemos creado un nuevo filtro de búsqueda en la App sinGLU10 y en la página web.
En los siguientes establecimientos de Madrid podrás disfrutar de una carta 100% sin gluten:
- Ardemos Burger (C. de Carranza, 4, 28004 Madrid): Hamburguesería.
- Artemisa Huertas (Calle de Ventura de la Vega, 4, Madrid): Restaurante vegetariano que dispone además de menú del día.
- Artemisa Sol-Gran Vía (Calle Tres Cruces, 4, Madrid): Restaurante vegetariano que dispone además de menú del día.
- As De Bastos Madrid (Calle Castilla, 62, Madrid): Comida mediterránea.
- Brotes Madrid (Calle de Velázquez, 120): Comida saludable.
- Celicioso Barquillo (Calle Barquillo, 19, Madrid): Pastelería sin gluten y comida saludable.
- Celicioso Callao (Plaza de Callao, 2 Novena Planta, Madrid): Pastelería sin gluten y comida saludable.
- Celicioso Hortaleza (Calle Hortaleza, 3, Madrid): Pastelería sin gluten y comida saludable.
- Celicioso Retiro (Calle O´Donell, 4, Madrid): Pastelería sin gluten y comida saludable.
- Cervecería Artesana Restaurante Kaktus (Calle Carretas, 5, Villaviciosa de Odón): Cervezas artesanas y comida mediterránea.
- Cucurucho Bar (Calle Mateo Inurria, 19): Pescaito, cucuruchos y actuaciones en directo los fines de semana.
- El Mollete (Calle Bola, 4): Comida tradicional. CERRADO TEMPORALMENTE.
- El Reloj (Calle del Reloj, 16, Madrid): Comida tradicional.
- La Cestina de la Güela(Calle Ferraz, 53): Comida asturiana casera para llevar.
- LaLina Chueca (Calle de Gravina, 18, Madrid): Bravas, tapas y copas.
- LaLina La Latina (Plaza de la Cebada, 2, Madrid): Bravas, tapas y copas.
- Llagar La Llobera (C. de Alburquerque, 31, Madrid): Cocina asturiana.
- Lume (Calle de la Paz, 5, Fuenlabrada): Cocina sin etiquetas.
- Más que bocados (Avda. Juan Carlos I, 13, Alcalá de Henares).
- Naked and sated (Madrid, Barcelona, Bilbao, Málaga y Valencia): Comida saludable, para comer sin remordimientos.
- Nicontrigonisinti (Calle María Blanchard, 12, San Sebastián de los Reyes): Comida tradicional con un toque moderno.
- Okashi Sanda (Calle de San Vicente Ferrer, 22, 28004 Madrid): Comida japonesa sin gluten y sin lácteos.
- Pasta Balboa (Calle del Cardenal Cisneros, 10, 28010 Madrid): Pasta fresca elaborada a diario con harinas alternativas.
- Pizza Natura (Calle Francisco Silvela, 78: Pizzas saludables sin gluten y otras opciones sin gluten.
- Pizza Natura (Calle Jovellanos, 6): Pizzas saludables y otras opciones sin gluten.
- Pizz-End-Gluten (Calle de los Mártires Concepcionistas, 5): Pizzas y mucho más.
- Taquería Los Carnales Plaza España (Calle Martín de los Heros, 4): autentica comida mexicana.
- Waraku (Calle de Benito Gutiérrez, 4): Cocina japonesa
En algunos de estos establecimientos se ofrece también cerveza y pan con gluten, pero han sido asesorados sobre como manipularlos de una forma segura.
Si quieres buscar más establecimientos con carta 100% sin gluten en otras partes de España o del mundo pincha aquí.