La AESAN ha publicado este documento para una correcta información sobre la presencia o ausencia de gluten
La declaración de alérgenos no se ha traducido correctamente a la etiqueta en español
La Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC) celebró en Bilbao su 9º congreso nacional el pasado noviembre. Resumimos aquí lo más destacado.
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