NOTICIAS

El momento de preparar las vacaciones siempre genera muchas dudas entre el colectivo celíaco: Si tendrán opciones sin gluten, si conocen bien cómo evitar la contaminación cruzada, etc. Así que, con el objetivo de seguir ampliando conocimientos sobre enfermedad celíaca y dieta sin gluten entre la hostelería y para mayor tranquilidad de los pacientes, desde la Asociación hemos firmado un acuerdo con la cadena hotelera Hospes Hotels.

Se trata del primer acuerdo que alcanzamos de estas características, ya que incluye a los nueve hoteles con los que cuenta la cadena en toda España. Todos ellos son establecimientos de cinco estrellas o lujo y algunos cuentan además con Spa. Sin duda, el plan perfecto para disfrutar de unos días de descanso cuando esta situación mejore.

Desde la Asociación hemos impartido nuestra formación al personal de restauración de todos los hoteles de la cadena y les hemos asesorado para que tengan los conocimientos necesarios para ofrecer opciones sin gluten seguras a los comensales celíacos y sensibles al gluten que estarán disponibles tanto en sus desayunos como en los bares, restaurantes y servicio room service.

Aquí tienes los nombres de los establecimientos que ya cuentan con nuestro sello:

Alicante| Hospes Amérigo- Restaurante Fondillón

Cáceres| Hospes Palacio de Arenales & Spa- Restaurante Las Corchuelas

Córdoba | Hospes Palacio del Bailío - Restaurante Arbequina

Granada | Hospes Palacio de los Patos- Restaurante los Patos

Madrid | Hospes Puerta de Alcalá- Restaurante Malvar

Mallorca | Hospes Maricel & Spa- Restaurante Maricel

Salamanca | Hospes Palacio de San Esteban- Restaurante El Monje

Sevilla| Hospes Las Casas del Rey de Baeza- Restaurante Azahar

Valencia | Hospes Palau de la Mar- Restaurante Ampar