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Encuentro con expertos. Sensibilidad al gluten
El pasado 29 de mayo celebramos un nuevo Encuentro con expertos en el que contamos con la participación del doctor Carlos Isasi, médico especialista en Reumatología en el Hospital Universitario Puerta de Hierro de Majadahonda (Madrid).
El doctor nos explicó su particular visión sobre la sensibilidad al gluten no celíaca: qué es, cuál es diagnóstico, qué diferencias existen con respecto a la enfermedad celíaca, etc.
El Dr. Isasi lleva desde el año 2008 investigando la posible relación entre la dieta sin gluten y cuadros reumatológicos graves de causa no identificada que atiende en su consulta y nos contó su experiencia al respecto.
Si no pudiste acudir a la conferencia, te recomendamos que no pierdas el vídeo completo que compartimos a continuación: