NOTICIAS
Nuevo acuerdo de colaboración
La Churrería Desayuna Solagua ofrece chocolate y churros sin gluten
Un equipo español investiga una nueva terapia para la enfermedad celíaca
La neprosina, nueva enzima candidata para el desarrollo de fármacos que neutralicen el gluten que ingerimos.
Nuevo acuerdo de colaboración
Pasta Balboa ofrece pasta fresca con harinas alternativas, 100% sin gluten
Nuevo restaurante Pizza Natura en Madrid
Ambos locales cuentan con nuestro sello de establecimiento 100% sin gluten
Alerta Alimentaria
Presencia de gluten en producto cárnico con etiquetado incorrecto
Resumen: Simposio Internacional de EC de la Universidad de Columbia
La Universidad de Columbia celebró el pasado mes de abril su Simposio Internacional sobre Enfermedad Celíaca. Resumimos aquí lo más destacado.
