EVENTOS / CALENDARIO

Evento cancelado

En los últimos años se ha puesto de moda la dieta sin gluten como opción para las personas que quieren adelgazar, tener un mejor rendimiento físico o  simplemente encontrarse mejor, llegando a superar en número a las personas que requieren esta dieta por un problema médico real.

Pero también se ha propagado la idea de que el gluten es el causante de muchos de los problemas de salud que hoy en día nos aquejan y que, por tanto, debería ser eliminado de nuestra alimentación.

Blanca Esteban, responsable de Seguridad Alimentaria en la Asociación, hará un repaso de los mitos que rodean a esta nueva moda "Sin Gluten"