Posts

 “Hola, hace ya unos meses desde que me diagnosticaron. Os conozco de hace tiempo, pero nunca me he decidido a asociarme. ¿Qué ofrecéis? ¿Para qué sirve la Asociación?”. Es la pregunta que más escuchamos a lo largo del día. Así que, si tú también te lo has cuestionado alguna vez, sigue leyendo.

En la Asociación hacemos principalmente un trabajo de información y divulgación sobre la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca. Hace 30 años, cuando empezamos, nadie conocía lo que era esta patología. Y, aunque hoy en día es muy diferente y parece que todo el mundo tiene un conocido celíaco, nos encontramos con que hasta los propios pacientes desconocen los detalles de su enfermedad. Y, como decimos siempre, sólo estando 100% informado, podrás manejarte a la perfección.

Así que, lo primero que vas a recibir de nosotros es información: sesiones virtuales (cuando lo permita la pandemia volverán a ser también presenciales) donde te contamos todo lo que debes saber y nos podrás plantear tus dudas y un pack de bienvenida que te llega a domicilio con numerosa documentación (guías, nuestra Revista Sin Gluten, la Lista de Productos Sin Gluten, información de establecimientos, etc.).

Además de esta aproximación inicial a que conozcas tu patología en profundidad, te facilitamos herramientas para hacer tu día a día más sencillo. En nuestra APP sinGLU10 podrás consultar nuestro listado de productos, los establecimientos con opciones sin gluten o, incluso, recetas; tienes descuentos en distintos establecimientos colaboradores; te enviamos a casa todos los años la Lista de Productos Sin Gluten, cada trimestre recibes nuestra Revista Sin Gluten y, por supuesto, nos tienes a tu disposición para resolverte cualquier duda, tanto a nivel de enfermedad y diagnóstico, como nutricional o psicológico.

Y si algo destacan nuestros socios en numerosas ocasiones es la cantidad de actividades que promovemos para ellos: Talleres de cocina para adultos y niños, sesiones informativas con expertos en la enfermedad, campañas de divulgación, eventos (que retomaremos cuando pase la pandemia), etc.

Pero esto no es todo. Estamos dejando lo más importante para el final.

¿Te gusta ir a restaurantes, obradores o tiendas especializadas donde conocen la dieta sin gluten? ¿Crees que hacer la compra es relativamente sencillo porque encuentras la mención “sin gluten” en muchos productos?

Pues todo esto se ha conseguido después de muchos años de trabajo por parte de las Asociaciones. Cada vez que firmamos un nuevo acuerdo con un establecimiento es porque les hemos formado para que controlen la dieta y la contaminación cruzada; detectamos etiquetados de productos incorrectos y contactamos con las empresas para su rectificación; hacemos analíticas de productos cada año para confirmar que no hay presencia de gluten, etc.

Y todo ello no podemos hacerlo sin los socios que nos apoyan. Además, al no haber registros oficiales del número de afectados por patologías relacionadas con el gluten, la cifra de socios nos ayuda a dar visibilidad al colectivo de cara a la Administración. Por lo que juntos tenemos más peso para conseguir mejoras.

Ahora ya conoces tanto los servicios que ofrecemos a los socios como el trabajo que realiza la Asociación para mejorar tu día a día, sin que tú lo notes. ¿Qué te parece? ¿Nos ayudas a seguir alcanzando metas? ¡Contamos contigo!