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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una nueva alerta alimentaria por presencia de gluten no declarado en la harina de trigo sarraceno sin gluten de la marca Organic Sac.

La alerta parte de las analíticas de control que hacemos en la Asociación periódicamente para controlar que el etiquetado es correcto en productos etiquetados como sin gluten. En este caso, hemos analizado diferentes productos de trigo sarraceno sin gluten y en esta harina hemos encontrado más de 20 ppm, por lo que lo hemos notificado a AESAN para que tome las medidas oportunas.

Estos son sus datos:

Nombre del producto: Harina de trigo sarraceno sin gluten
Nombre de marca: Organic Sac
Aspecto del producto: Empaquetado
Número de lote: L133254218
Fecha de consumo preferente: 28/10/26
Peso de unidad: 500 g
Temperatura: Ambiente

La recomendación para personas con patologías derivadas del consumo de gluten es no consumirlo, no suponiendo riesgo para el resto de la población.