salchichas hot dog

Publicado el 22 de Enero de 2021
Dificultad: Media Tiempo: 30 Minutos
Salchichas
INGREDIENTES:
  • Dos pechugas de pollo.
  • ¼ de remolacha cocida.
  • Sal.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Ajo en polvo, sin gluten.
  • Cebolla en polvo, sin gluten.
  • 1 cucharadita de mostaza, sin gluten.
  • 1 huevo.

ELABORACIÓN

  1. Pasar todos los ingredientes por una picadora hasta obtener una pasta.
  2. Pasar la mezcla a una manga pastelera y dejar enfriar durante tres horas en el frío.
  3. Estirar en papel film, enrollar y hacer caramelo (pinchar con un palillo).
  4. Calentar agua y, antes que rompa a hervir, apagar y añadir las salchichas.
  5. Dejar cocinar durante 6minutos (hasta que floten).
  6. Retirar y sacar del plástico.
  7. Pueden terminarse en una sartén con aceite de oliva.
  8. Poner en nuestro pan de perritos con la salsa que más nos guste.

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