Recetas

INGREDIENTES:

 ELABORACIÓN:

OPCIÓN 1

250 g. de harina mix pan Schär.
225 g. de agua.
20 g. de aceite de oliva.
4 g. de sal.
10 g. de levadura fresca.
10 g. de azúcar.

1. En las dos opciones, echar el agua, la levadura, el aceite y el azúcar en un bol y remover (dejar en reposo durante 10 minutos).
2. Añadir la harina, la sal (en el caso del pan de la masa Airos, ya viene integrada la sal en la harina) y amasar durante 10 minutos.
3. Formar bolas de 50 g. de peso y fermentarlas durante una hora y cuarto.
4. Introducirlas en la airfryer a 200º C durante 20 minutos.

En la segunda opción se realizaría siguiendo los mismos pasos.

OPCIÓN 2

165 g. de agua.
7 g. de levadura fresca.
10 g. de azúcar.
15 g. de aceite de oliva.
250 g. de mix pan Airos.