La Asociación de Celíacos de Madrid es una asociación
independiente y sin ánimo de lucro que acoge a más de 8.400 celíacos
con enfermedad celíaca y dermatitis herpetiforme.
ACM proporciona información sobre la enfermedad celíaca
y la dieta sin gluten, asesoramiento en los problemas sociales y educativos,
y promueve múltiples actividades para alcanzar su objetivo:
Mejorar la calidad de vida de todas las personas
afectadas por la enfermedad celíaca y la dermatitis herpetiforme.
ACM interviene en dos importantes proyectos de investigación científica: