Publicaciones 2018

Servicio camarero
Recomendaciones para salir a comer fuera de casa

Queremos ofrecerte unas recomendaciones básicas para que puedas disfrutar de una comida fuera de casa con tranquilidad.

viaje2
Novedades en los menús sin gluten de las compañías aéreas

Durante este verano, varios socios se pusieron en contacto con nosotros para comunicarnos una problemática en torno a los menús sin gluten ofrecidos por una compañía aérea.

Informe médico oficial
Este verano, no viajes sin tu informe médico oficial

Si quieres añadir tranquilidad a tus viajes, lleva un informe médico oficial para que lo reconozcan allá donde vayas

reclamacion
¿Sabes cómo reclamar cuando tomas gluten por error en un establecimiento?

La recomendación que siempre os damos desde la Asociación es que pongáis una reclamación en el local, pero os contamos también otro procedimiento para reclamar

Txumari Alfaro
No, la enfermedad celíaca no se cura

Tras la polémica creada en torno a Txumari Alfaro y sus declaraciones sobre enfermedad celíaca, queremos aclarar algunos términos.

Glifosato
Glifosato: ¿Otro factor desencadenante de la enfermedad celíaca?

El glifosato es un compuesto químico que se emplea en agricultura como herbicida de amplio espectro. Su uso está muy extendido desde hace varias décadas, aunque existe controversia sobre su seguridad y se discute su impacto negativo para la salud humana