Esta cadena dispone de platos especialmente diseñados para clientes celíacos en los restaurantes de sus paradores. Podéis consultar un menú orientativo a continuación, aunque en cada parador se establecen platos aptos para celíacos:

CARTA-MENÚ SIN GLUTEN*

ENTRADAS

ENSALADAS Ensalada de Lechugas, con Queso y Manzanas (Selección de hortalizas de hoja con queso y manzana verde) VERDURAS Parrillada de Verduras y Hortalizas a la Parrilla HUEVOS Tortilla de Jamón y Queso Tierno

PESCADOS Y CARNES

Lomo de Lubina con Crema de Patata (Lomo de Lubina a la parrilla con crema fina de patata) Solomillo de Ternera a la Parrilla con Fritada de Verduras

POSTRES

Postre sin gluten

*Esta Carta-Menú ha sido elaborada con el asesoramiento de FACE.

Cuando hagáis la reserva para comer o pernoctar indicar que va a acudir una persona celíaca. El personal le informará de los platos aptos y de los productos que utilizan.

Para más información, podéis llamar al teléfono de información de Paradores: 91 516 67 00 o consultar la página web: www.parador.es.