| Este listado ha sido elaborado con la ayuda de los socios que nos han comunicado las atenciones y facilidades que han recibido por parte de dichos hoteles a la hora de seguir la dieta sin gluten durante su estancia. El objetivo de su elaboración es la de dar respuesta
a aquellas personas que nos demandan hoteles de los que tengamos referencia que conocen la dieta sin gluten. Esto no significa que en todos ellos dispongan de una amplia información sobre la dieta, ni de menús o productos especiales. En la mayor parte de ellos han sido los celíacos los que han explicado sus necesidades y el hotel ha procurado satisfacerlas. Tras la elaboración de este listado, la Asociación de Celíacos de Madrid les ha remitido información sobre la dieta y se ha puesto a su disposición, sin embargo, no puede asumir ninguna responsabilidad, ante la imposibilidad de ejercer cualquier tipo de control.
Os aconsejamos que antes de acudir a dichos hoteles, preguntéis qué facilidades os van a ofrecer, pues puede que haya habido cambios en la dirección del hotel, personal de cocina, etc.
Finalmente, os rogamos nos comuniquéis cualquier tipo de incidencia, así como nos ayudéis a ampliar este listado:
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