Ingredientes

250 g de harina Glutestop
1 cucharada sopera de aceite
5 g de levadura de panadería
2 g de sal
150 g de agua

Elaboración

1º. Hacer un volcán con la harina sobre la mesa.

2º. Poner dentro el resto de los ingredientes.

3º. Mezclar los ingredientes de dentro hacia afuera.

4º. Amasar hasta obtener una masa homogénea no excesivamente dura, agregando harina o agua si fuese necesario por quedar blanda o dura.

5º. Dejar reposar 20 minutos y estirar sobre la mesa espolvoreada de harina.