Ingredientes:

190 g de harina Beiker
50 g de maizena
200 g de azúcar
250 g de aceite suave, margarina o mantequilla
4 huevos
1 sobre de impulsor ó 2 cucharaditas de bicarbonato sódico

Elaboración:

1º. Batir las claras a punto de nieve

2º. Agregar el resto de los ingredientes en el siguiente orden: yemas, azúcar y aceite.

3º. Incorporar la harina, la maizena y el impulsor.

4º. Rellenar las cápsulas hasta la mitad y poner en el horno, previamente calentado, a 180º C, durante 20 minutos.