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Es muy poca la legislación existente que ampare al enfermo celíaco, a pesar de los continuos esfuerzo de las asociaciones para conseguir leyes o normas por las que este colectivo se sienta respaldado. A continuación diferenciaremos entre dos áreas: alimentos y colegios. En cada uno de ellos encontraréis un enlace a la sección de la página web donde podréis acceder a la información específica con la que contamos.
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