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MENÚS SIN GLUTEN EN LOS COMEDORES ESCOLARES |
El día 25 celebramos, en la sede de ACM, una Rueda de Prensa con motivo de la conmemoración del Día Nacional del Celíaco.
Han participado en dicha Rueda de Prensa las siguientes personas:
- Dª Miguel García Alarilla, Vicepresidente del Colegio de Médicos de Madrid.
- D. Pedro Núñez Morgades, Defensor del Menor en la CAM
- D. Agustín Rivero, Director General de Salud Pública de Consejería de Sanidad
- D. Arturo Canalda, Viceconsejero de Asistencia e Infraestructuras Sanitarias de la Comunidad de Madrid.
El Viceconsejero D. Arturo Canalda ha hecho pública las siguientes noticias:
1º.- La nueva normativa para los comedores escolares, que está elaborando la Consejería de Educación y que entrará en vigor el próximo curso, incluirá menús sin gluten.
2º.- Él mismo ha cursado instrucciones al Servicio Madrileño de Salud para que se distribuya y aplique a partir del 1 de junio un protocolo de diagnóstico de la enfermedad celíaca entre los médicos de atención primaria y especializada para su inmediata aplicación.
3º.- Además, la Consejería de Sanidad y Consumo, junto con el Colegio Oficial de Médicos de Madrid, a través de la Agencia Laín Entralgo, y la Asociación de Celíacos de Madrid organizarán cursos de formación sobre la enfermedad celíaca para los profesionales de la medicina.
ACM, se siente satisfecha ante estas acciones por las que venía luchando desde hace años. Creemos que estamos todos de enhorabuena, pues por un lado, los problemas a la hora de hacer uso del comedor escolar, por parte de los celíacos desaparecerán, y por otro lado esperemos que los médicos, lean el protocolo y la enfermedad celíaca deje de ser una enfermedad infradiagnosticada. Además esto permitirá que al aumentar el número de diagnósticos, podamos ejercer más presión ante la sociedad y tener un mayor reconocimiento, en definitiva, lograr una mayor calidad de vida para el celíaco.
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