Sábado, 26 de noviembre de 2005
En esta edición, un año más, el Festival del Celíaco ha reunido a los nuevos socios, a los más pequeños, a los que ya llevan años con nosotros y siempre es grato reencontrarse e intercambiar experiencias. Todos han podido disfrutar de actividades y juegos, y los peques han podido conocer a otros niños con su misma dieta, ver y comprobar que no están solos y degustar nuevos productos.
Como se había señalado en el programa enviado del festival, hubo un cambio en la organización de la comida: debido a la falta de espacio, y con objeto de poder realizar distintas actividades a la vez, en esta ocasión resultó imposible organizar la paella que venía siendo habitual en los últimos años. No obstante, estuvo disponible la cafetería para bebidas y refrescos y el servicio de comidas que ofrecieron por su cuenta las casas comerciales presentes en el festival, y por supuesto, la tradicional merienda "sin gluten".
Tal y como se anunció, durante este Festival la empresa Operon, junto con el Hospital del Niño Jesús y la Asociación de Celíacos de Madrid, realizaron un Estudio de prevalencia de la enfermedad celíaca en familiares de primer grado de celíacos. Con una nueva técnica, rápida, sencilla y no instrumental que detectaba anticuerpos antitransglutaminasa, con sólo una gota de sangre de la yema del dedo, y se realizaba en 10 minutos. Tuvo una gran aceptación.
Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo.
Avda. de Portugal, s/n
De 12 a 20 horas
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