IX JORNADA PARA EMPRESAS DE CATERING DE COLEGIOS

La Asociación de Celíacos de Madrid celebró la IX Jornada de Formación para las Empresas de Alimentación y Catering que sirven comidas en los comedores escolares, el jueves 21 de febrero del 2008.

La finalidad de estas jornadas es que dichas empresas y sus trabajadores, jefes de cocina, cocineros y ayudantes tengan una información correcta y actualizada sobre la dieta sin gluten.

Queremos agradeceros a todos vuestra colaboración para que la celebración de estas jornadas haya sido un éxito.

Asistieron:

• 200 profesionales, de los cuales 139 no habían asistido nunca
  
  
• 28 Caterings, de los que 6 es la primera vez que asisten.
  Pincha aquí para ver el listado completo de caterings
  
  
• 70 Centros educativos, de los que 44 es la primera vez que asisten
  De estos 44, 27 son de la CAM , 2 de Guadalajara y 15 todavía no dan menú.
  Códigos postales de estos centros educativos: 28002, 28005, 28009, 28028,28044, 28045, 28340, 28500, 28670, 28690, 28760, 28770, 28820, 28830, 28922, 28935, 28942, 28980.
  Podrás encontrarlos en el listado de "Colegios que ofrecen menú sin gluten" pinchando aquí

JORNADA DE FORMACIÓN PARA LOS SERVICIOS DE HOSTELERÍA Y DIETÉTICA
DE LOS CENTROS HOSPITALARIOS

La Asociación de Celíacos de Madrid celebró una Jornada de Formación dirigida específicamente para el personal de Hostelería de los Hospitales, el jueves 6 de marzo del 2008.

Han sido invitados a asistir jefes de servicio, dietistas, jefes de cocina y auxiliares. La finalidad de esta jornada es facilitar información para solventar cualquier dificultad que pueda tener un paciente celíaco para seguir su dieta cuando esté hospitalizado.

Asistieron:

• 45 profesionales
  
  
• 12 Centros Hospitalarios
  Clínica San Miguel
  Fundación Jiménez Díaz
  Grupo Hospitalario Quirón
  Hospital Clínico San Carlos
  Hospital de Fuenlabrada
  Hospital de Guadarrama
  Hospital del Escorial
  Hospital López Ibor
  Hospital Niño Jesús
  Hospital Sur
  Hospital Universitario Doce de Octubre
  Hospital Universitario Príncipe de Asturias
  Sanatorio San Francisco de Asis
  
  
• 3 Caterings: Cocinas Centrales, Com Jis, S.L y Grupo Milllenium